Proibição das Gorduras Trans em Nova Iorque: primeiros resultados.
Em 2006, a cidade de Nova Iorque proibiu a existência nos alimentos de gorduras trans em restaurantes de cadeias de fast food.
Passados 6 anos desta iniciativa, um estudo realizado pelo Departamento de Saúde da cidade afirma que os seus cidadão melhoraram as suas escolhas nas idas a restaurantes de fast-food e, como consequência, uma diminuição na ingestão de gorduras trans.
A próxima meta, segundo Christine Curtis, será alargar esta medida aos refrigerantes XXL!
O que acham se esta medida fosse aplicada em Portugal?
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