domingo, 22 de julho de 2012

Nutrição é Notícia #4

Proibição das Gorduras Trans em Nova Iorque: primeiros resultados.

Em 2006, a cidade de Nova Iorque proibiu a existência nos alimentos de gorduras trans em restaurantes de cadeias de fast food.

Passados 6 anos desta iniciativa, um estudo realizado pelo Departamento de Saúde da cidade afirma que os seus cidadão melhoraram as suas escolhas nas idas a restaurantes de fast-food e, como consequência, uma diminuição na ingestão de gorduras trans.

A próxima meta, segundo Christine Curtis, será alargar esta medida aos refrigerantes XXL!

O que acham se esta medida fosse aplicada em Portugal?

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