Um Novo estudo realizado no Canadá sugere que a Grelina - também conhecida como a "hormona da fome" - aumenta o estímulo para a ingestão de doces, mesmo após refeições completas.
Neste estudo foram comparados dois grupos de ratos. Num deles, os receptores da Grelina foram alterados. Assim, assistiu-se que neste último a quantidade ingerida de doces foi inferior em relação ao grupo não alterado.
A Grelina é responsável pelo "fenómeno sobremesa", ou seja, um aumento da vontade de ingestão de doces após refeições completas. São, portanto, boas notícias para se compreender melhor este fenómeno que tantas vezes coloca em causa o sucesso de um plano alimentar saudável!
Para uma consulta mais detalhada:
http://edrv.endojournals.org/cgi/content/meeting_abstract/33/03_MeetingAbstracts/SUN-89
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