Momentos de Inspiração!

Tem vindo a crescer o número de pessoas que diariamente optam por preparar em casa o almoço para o seu dia de trabalho. Uma opção fácil de preparar, prática e económica poderá ser uma sandes onde prevaleçam os legumes, os cereais integrais e fontes de proteína magra e que excluam produtos de charcutaria (salpicão, fiambre, salsicha...), fritos (o famoso panado, rissol, bolinho ou patanisca de bacalhau...) e molhos com alto teor de gordura!

Porque o segredo para uma alimentação diversificada é a inspiração e a descoberta de novos sabores, deixo alguns exemplos apetitosos!

Bom apetite!  

Skip the Diet! Eat Healthy

Acredito em pleno na reeducação alimentar como a chave do sucesso para uma vida saudável, a perda de peso sustentada e a manutenção desse peso ao longo da vida!

Deixemo-nos de dietas e do carácter punitivo que esta palavra parece acarretar! Um profissional de saúde, como um Nutricionista, poderá ensiná-lo(a) a viver de uma forma mais saudável!

Como sobreviver sem remorsos aos dias de festa!

A semana entre o Natal e o Ano Novo caracteriza-se por uma altura de festa onde a comida é a rainha. Não há casa onde as rabanadas, os filhoses ou os chocolates não estejam presentes e, como é próprio em dia de festa, esmeramo-nos na cozinha para criar autênticos petiscos que nem os mais controlados conseguem resistir.

Como conseguir ultrapassar esta semana, então, sem culpa e remorsos? Aqui vão algumas dicas:

• Seja realista: claro que a alimentação saudável deve estar sempre presente e que o exercício não deve tirar férias, mas os dias em torno do Natal e do Ano Novo centram-se bastante à volta da mesa. Não vai ser uma rabanada ou um bombom que vão arruinar todo o esforço que fez durante o ano, mas uma tarde na cozinha vai com certeza criar momentos inesquecíveis para os seus filhos.

• Crie prioridades: esta altura do ano não deve apenas concentrar-se nos presentes e comida mas sim no convívio em família e em amigos.

• Reduza as calorias aqui e ali. Grão a grão a galinha enche o papo e com pequenas mudanças, vai observar uma grande diferença. Escolha um menu mais saudável, evite os fritos e procure alternativas que sejam preparadas no forno. Substitua alguns alimentos com maior teor de gordura e mais energéticos, como por exemplo, natas por iogurte, leite meio-gordo por magro, açúcar por canela ou polpa de fruta. 

• Cuidado com o desperdício! Procure não fazer demasiada comida. Se não sobrar doces, não vai sentir-se tentada/o para ir petiscando após as festas.

• Crie actividades entre as refeições que ponham toda a gente a mexer. Actualmente existem imensas ofertas no mercado que divertem toda a família e que não obrigam a passar horas sentado. Pode ainda optar por caminhadas ao ar livre se a meteorologia o permitir

• Vista roupa justa. Assim, não vai esquecer-se da silhueta nas alturas em que se sentir mais tentada.

• Durma bem! Vários estudos comprovam que as pessoas que dormem mal,  por se sentirem mais cansadas, comem mais quantidade e alimentos mais energéticos

• Não dê férias ao exercício físico. Organize o seu tempo de forma a conseguir pelo menos 1 hora dedicada à actividade física

• Não se sinta obrigada/o a aceitar todos os convites para festas, jantares e almoços que é convidado. Também não é sua obrigação ficar com as sobras das outras pessoas, mesmo que façam muita questão que leve uma fatia ou duas para "desougar".

• Após as festas, não comece um jejum castigador para compensar os excessos que cometeu. Um dia de festas não são dias! Procure voltar aos seus hábitos alimentares habituais sem culpa.

Boas Festas!

Dicas e Conselhos

A época Natalícia é a época por excelência onde a preguiça reina e a maravilhosa gastronomia natalícia portuguesa impera. Se não tem vontade de ir ao ginásio, pequenas dicas e acções podem ajudar a atenuar os efeitos dos quais só nos lembramos em Janeiro

5 dicas (bastante) simples para comer de uma forma mais saudável!

Aqui estão algumas dicas bastante simples de implementar no dia-a-dia e que ajudam de forma significativa a tornar a alimentação mais saudável!

1. Substitua o leite gordo/ meio-gordo pelo leite magro

Ao optar por leite e respectivos derivados magros (cerca de 1% de lípidos) está a reduzir quer o valor energético ingerido, quer a ingestão de gorduras saturadas e colesterol.

2. Renda-se ao poder das oleaginosas

As nozes, avelãs, amêndoas, pistachios e os cajus são repletas de nutrientes bastante benéficos, como a Vitamina E, Ácido Fólico, Potássio, Fósforo, Magnésio, Fibra e Ácidos Gordos Mono e Poli-insaturados (gordura "saudável").

3. Prove antes de temperar

É um gesto bastante simples e básico para qualquer pessoa que cozinhe mas muitas vezes esquecido. Antes de adicionar o sal, prove a comida que está a confeccionar. Assim não corre o risco de colocar sal em excesso. a utilização de ervas aromáticas e especiarias também é uma óptima opção para dar mais sabor aos seus pratos e reduzir a ingestão de sal.

4. 5 ao dia!

Coma pelo menos 5 porções de produtos hortícolas e fruta por dia.

5. Planeie as refeições da semana

No final da semana, planeie as refeições principais da semana seguinte! Sente-se num local calmo, pense e registe para cada dia da semana opções saborosas, nutritivas e saudáveis para o almoço e jantar. O passo seguinte consiste na elaboração da respectiva lista de compras. Através deste simples gesto consegue poupar na hora das compras (só compra o que está na lista), diminui o stress na hora das refeições (porque já tem a refeição planeada e os alimentos na despensa) e confecciona refeições mais equilibradas para toda a família!