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sábado, 8 de setembro de 2012

Nutrição no Feminino: Síndrome Pré-menstrual

Quase todas as mulheres experimentam, todos os meses, alguns dos típicos sintomas que são facilmente relacionados ao Síndrome pré-menstrual

Apesar de variarem bastante e de serem influenciados pelo estilo de vida e stress, os sintomas/ sinais físicos e psicológicos do SPM tendem a ser comuns:

  • Desconforto geral;
  • Ansiedade
  • Depressão
  • Fadiga
  • Dor nos seios
  • Cãibras 
  • Inchaço
  • Dor de cabeça
  • Aumento de Peso e do Apetite
  • Edema nos pés, mãos e tornozelos.

As causas são várias, podendo incluir: desequilíbrio hormonal, defeito na produção de neurotransmissores e a deficiência em alguns nutrientes (principalmente a vitamina B6 e cálcio).

Como a alimentação pode ajudar no SPM?

Estudos indicam ou verificam uma forte relação que alguns cuidados alimentares específicos que podem ajudar a atenuar os sintomas/ sinais da SPM:

  • Diminuição da quantidade de sal (quer adicionado, quer em produtos processados): reduz a sensação de inchaço e de edema.
  • Diminua a quantidade de cafeína: caso ultrapasse as quantidades recomendadas, pode facilitar a irritabilidade e a ansiedade.
  • Evite alimentos ricos em açúcar e bebidas alcoólicas.
  • Aposte em produtos ricos em fibra alimentar: cereais pouco refinados, sementes, frutas e legumes. A sua ingestão estimula a sensação de saciedade (impedindo o aumento da ingestão durante e nos intervalos das refeições) e o trânsito intestinal.
  • Opte por fontes de proteínas magras: carnes magras, peixe, soja e leite e derivados com baixo teor de gordura. 
  • Invista no exercício físico, especialmente em actividades de relaxamento.

Fontes:
http://www.eatright.org/Public/content.aspx?id=11181#.UEuDtI2PWSo
Manhan L.K, Escott-Stump S., Krause - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia 12ª edição, Elsevier, ISBN 978-85-352-2984-4, 2010

quinta-feira, 19 de julho de 2012

Alimentação com Fibra!

Devido à crescente popularidade das dietas de verão que se baseiam no seu alto teor proteico, decidi escrever este artigo com a ânsia de lembrar os tempos sensatos em que as pessoas acreditavam nos benefícios de uma alimentação rica em fibra alimentar. Mas esta não é uma afirmação que provém somente do senso comum! Cada vez mais estudos e profissionais de saúde demonstram que para perder peso e manter-se saudável deve-se investir numa alimentação rica em fibra!


O que é a Fibra Alimentar?
A fibra alimentar (ou somente fibra) inclui a parte comestível dos alimentos que não conseguem ser digeridas e absorvidas pelo intestino. Pode ser encontrada em frutas, vegetais, leguminosas e em cereais integrais.


Como a Fibra alimentar pode ajudar a perder peso e/ ou a manter um peso saudável?
Muitos estudos demonstram que a ingestão diária adequada de fibra está relacionada com a perda de peso pelos seguintes motivos:

  • Aumento da sensação de saciedade;
  • Redução da ingestão de alimentos com alto teor de gordura;
  • Menor absorção de lípidos a nível intestinal.

Qual a quantidade recomendada?
A Organização Mundial de Saúde e o Relatório Eurodiet recomendam o consumo mínimo de 25g/ dia de Fibra Alimentar.













Fontes: